Nos récoltes de fonds

Depuis un mois, nous organisons une vente de chocolats chauds et de pains au chocolats du mardi au vendredi pendant la pause de 10 heure.
En plus de cela, le mardi et le jeudi soir nous vendons des crêpes, lors de notre temps libre de 16h30 à 17h30.
Toutes ces ventes servent pour le financement du trophée national des lycées agricoles, en plus de l'argent donné par les sponsors.
Toutes ces activités se déroulent à merveille. 

Comme on dit chez nous : Bona apetit !

Alpage du lycée

Chalet alpage de Séraussaix 

9609 route d'Avoriaz

74110 Morzine 

Il se situe sur la commune de Morzine, à 1700 mètres d'altitude près d'Avoriaz (3 km). Il est composé de 300 ha en location à la commune de Morzine. Les vaches participent à l'entretient des pistes et du paysage. L'écurie est en entravée, peut accueillir 41 vaches. La traite s'effectue grâce à 6 postes. La fosse fait 280 m3, elle est vidée deux fois dans l'été.

L'alpage propose plusieurs activités comme les balades en attelage, les rencontres avec des bergers, la découverte du troupeau, la fabrication et aussi des gouters. L'office tu tourisme de Morzine aide l'alpage pour les visites.

L'alpage à été repris en 2008. Cette année là, ils fabriquaient que des tommes. En 2010, fabrication d'abondances et de tommes.

Cette année,  il y a eu la fabrication de 450 abondances et de 1 000 tommes. 50 000 litres de lait ont été transformés (35 000 pour l'abondance et 15 000 pour les tommes). L'affinage des fromages est réalisé chez Bouchet.

Les vaches montent aux alentours du 10 juin, et redescendent fin septembre. Les génisses montent en juin et redescendent en octobre. Durant la période estivale, 45 Aubracs et 12 Montbéliardes sont en pension.

Chaques années, un stagiaire se forme à la fabrication et un autre pour les visites. Les élèves effectuent en petits groupes, un stage d'une semaine sur l'alpage.

Nouveau au lycée !

Bienvenue au "petits alpagistes"

L'exploitation du lycée a ouvert cette semaine un point de vente de produits provenant du LPA de Contamine sur Arve et d'autres lycées agricoles. Vous trouverez des fromages régionaux transformés sur notre alpage ainsi que d'autres mets délicieux (tomme, abondance, miel, ...).

Voici le flyer :

N’hésiter pas à passer !!!

Journée Génétique Abondance

Journée Descendance

 

 Cette journée s'est déroulée le mercredi 5 novembre au lycée. Le sujet de cette rencontre portait sur la génétique de la race Abondance .

 Mardi 4 novembre

 Les élèves du lycée en classe de seconde et de première, conduite et gestion de l'exploitation agricole ont installé les stalles où les vaches ont été exposées le lendemain. Ensuite nous avons installés le podium pour présenter « les filles à taureau ».

                                                       Mercredi 5 novembre

7h30 : les premières vaches arrivent sur le lieu de rendez-vous. Toutes les vaches ont été bichonné par les élèves du lycée. Elles sont positionnées correctement dans les stalles.

 10h : commence le défilé des « filles à taureau », présenté par Dominique Ripe (technicien Abondance Yaute). 

  L’après-midi il y a eu un petit concours (meilleurs mamelles) puis la remise des prix et le remerciement aux éleveurs.

 16h : les élèves de seconde, première et terminale ont participé au nettoyage, démontage et rangement.   

 Tous les élèves ayant participé étaient satisfaits de cette journée pour la rencontre avec les éleveurs pour la bonne entente  et les progrès de la génétique « Abondance ». Seul le temps n'était pas favorable ce jour là, par conséquent,moins de visites et d'animations que prévu.»

 Alexis qui se prépare pour le défilé.

Merci pour votre visite :)

  

Présentation de Diablesse

Diablesse, miss de Contamine

Diablesse est l'heureuse élue parmi la quarantaine de vaches de l'exploitation du lycée. Nous l'avons choisie car elle a les caractéristiques recherchées de la race Abondance : les lunettes, la moustache, les sabots noirs, et la robe pie-rouge acajou. Elle pèse 771 kg.

Diablesse est née le 20/09/2008 sur l'exploitation, fille de Victoire et de Ampere. Tous les étés, elle pâture à 1750m d'altitude sur l'alpage de Séraussaix près d'Avoriaz.

Diablesse est maintenant au début de sa 4ème lactation, elle a fait quatre veaux, deux mâles et deux femelles, ses vêlages se sont déroulés sans l'intervention de l'homme.
Sa meilleure performance s'élève à 6418 litres sur une durée de 305 jours, avec un TB (taux butyreux) moyen de 35.3 g et un TP (taux protéique) moyen de 33.3 g.

C'est une vache calme, docile et facile à manipuler. Elle apprend très vite lors des entraînements.


 Voici son arbre généalogique :

L'équipe vous remercie d'avoir jeté un œil sur notre page.